1. Mai – Maiwanderung in die Triebischtäler bei Dresden
Wenn nach einem langen Winter die Natur auflebt, verändern sich mit dem Beginn der Maienblüte auf faszinierende Weise Landschaft und Vegetation. Bäume und Blumen stehen in voller Blüte. Mit der Natur lebt auch der Mensch auf. Der Blaue Himmel, die frische Luft, das Grün der Pflanzen und strahlender Sonnenschein locken uns ins Freie. Wie in jedem Jahr zieht es dann auch wieder viele Wanderfreunde und Radfahrer aus Meißen, Dresden, Radebeul, Freiberg, Nossen und dem ganzen Elbland in die zauberhafte Natur der Romantischen Triebischtäler. Vielleicht planen auch Sie Ihre Maiwanderung in diesem Jahr zu uns in das idyllische Kleine Triebischtal. Wir bieten allen Wanderfreunden eine spezielle Karte zum Maifeiertag.
Suppe & Salat
Kleiner Gemischter Salatteller
mit Gurke, Tomate, Paprika und Mais und Hausdressing, 3,90 Euro
Soljanka nach „Helm-Mühlen Art“
mit Zitrone und Creme Fraiche, 3,60 Euro
Hauptgerichte
Braten vom Jungschwein
mit Sauerkraut und Böhmischen Knödeln, 9,30 Euro
Zartes Kasslerrückensteak gratiniert,
mit Rahmsauerkraut und Kartoffeltalern, 10,30 Euro
Gebratenes Seelachsfilet in der Eihülle
mit Kartoffel – Rucolasalat, 9,30 Euro
Pasta für unsere Vegetaria
mit Champignonsahnesoße und Käse, 8,60 Euro
Spargelgerichte
Frischer Stangenspargel
mit Salzkartoffeln, 9,60 Euro
Frischer Stangenspargel
mit einem Schweineschnitzel und Salzkartoffeln, 12,70 Euro
Frischer Stangenspargel
mit Schwarzwälder Schinken und Salzkartoffeln, 11,70 Euro
Frischer Stangenspargel
mit Rinderzunge und dazu Salzkartoffeln, 13,10 Euro
Wir servieren Ihnen zu jedem Spargelgericht wahlweiseSauce Hollandaise oder zerlassene Butter.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im romantischen Triebischtal bei Meißen. Gern reservieren wir Ihnen einen Tisch, Rufen Sie uns an unter Tel. 03521/458641.
Helm-Mühle, Helmmühlenweg 1, 01665 Polenz, Gemeinde Klipphausen
Schlagworte ausflugsrestaurant, dresden, entspannung, erholung, freiberg, gasthaus, landhotel, meissen, nossen, wanderung, wilsdruff
Spargelzeit im Triebischtal
Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen. Begehrt ist das “Königsgemüse” schon seit Tausenden von Jahren. Bereits um 3.000 v. Chr. ist der Anbau im Reich der Pharaonen belegt. Bereits vor 2000 Jahren war Spargel wegen seiner blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften als Naturheilmittel bekannt und wurde in Klostergärten als Heilpflanze angebaut. Heute schätzt man ihn vor allem wegen seines ungemein feinen Geschmacks rund um den Erdball – in Europa wie in Amerika, in Asien wie in Afrika. Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen. Und endlich ist es soweit, die Spargelsaison 2009 in der Helmmühle ist eröffnet. Diese leckeren Köstlichkeiten haben wir für Sie vorbereitet:
Spargelcremesuppe
mit Schnittlauchstiften, 3,60 Euro
Frischer Spargelsalat
mit Tomatenwürfeln und Vinigret, 4,80 Euro
250 gr. Frischer Spargel
mit Salzkartoffeln, 9,60 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit einem Schweineschnitzel und Salzkartoffeln, 12,70 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit Schwarzwälder Schinken und Salzkartoffeln, 11,70 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit Rinderzunge und Salzkartoffeln, 13,10 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit einem Putenbruststeak und Salzkartoffeln, 11,30 Euro
Wir servieren zu jedem Spargelgericht
Sauce Hollandaise oder Zerlassene Butter.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im romantischen Triebischtal bei Meißen. Gern reservieren wir Ihnen einen Tisch, Rufen Sie uns an unter Tel. 03521/458641.
Helm-Mühle, Helmmühlenweg 1, 01665 Polenz, Gemeinde Klipphausen
Schlagworte ausflugslokal, ausflugsrestaurant, dresden, gaststätte, landhotel, meissen, nossen, wanderung, wilsdruff
Osterspaziergang zur Helm-Mühle im Kleinen Triebischtal bei Dresden
Sie haben zu den Osterfeiertagen noch nichts vor?
Wie wäre es mit einem Osterspaziergang durch das Romantische Kleine Triebischtal.
Das Kleine Triebischtal gehört sicher zu den schönsten Tälern im Meißner Land. Der klare Bach bietet Wasseramsel und Eisvogel reiche Nahrungsquelle. In den Wäldern entlang der Talhänge haben Rehwild, Schwarzwild, Fuchs und Steinmarder ihre Heimat. Im Frühjahr balzen hier die Fasanenhähne. Fischreiher und Mäusebussarde ziehen ihre Kreise über dem Tal. Eine Perle im Tal ist unsere Ausflugsgaststätte Helm – Mühle.
Für alle Osterspaziergänger hat sich unser Küchenchef eine ganze Reihe kulinarischer Köstlichkeiten vorbereitet:
Aus unserer Osterkarte
Vorspeisen
Tomaten – Mozzarella – Spieße
mit einem Himbeer-Balsamico-Dip und frischem Basilikum, 6,80 Euro
Feldsalat mit Kartoffeldressing
und Lammfiletspitzen, 6,90 Euro
Suppe
Lauchcrémesuppe
mit Käse – Croûtons, 3,60 Euro
Hauptgerichte
Lammkeulenbraten mit Speck-Bohnengemüse
und Kartoffelknoblauchgratin, 10,20 Euro
Putengeschnetzeltes im Kräuterreisring
mit Champignons, 9,80 Euro
Lammkoteletts gebraten
auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln, 10,50 Euro
Zander auf der Haut gebraten
auf Rahmwirsing zu Salzkartoffeln, 11,60 Euro
Falscher Hase
mit Möhrengemüse und Salzkartoffeln, 8,90 Euro
Frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln, 10,30 Euro