Spargelzeit im Triebischtal
Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen. Begehrt ist das “Königsgemüse” schon seit Tausenden von Jahren. Bereits um 3.000 v. Chr. ist der Anbau im Reich der Pharaonen belegt. Bereits vor 2000 Jahren war Spargel wegen seiner blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften als Naturheilmittel bekannt und wurde in Klostergärten als Heilpflanze angebaut. Heute schätzt man ihn vor allem wegen seines ungemein feinen Geschmacks rund um den Erdball – in Europa wie in Amerika, in Asien wie in Afrika. Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen. Und endlich ist es soweit, die Spargelsaison 2009 in der Helmmühle ist eröffnet. Diese leckeren Köstlichkeiten haben wir für Sie vorbereitet:
Spargelcremesuppe
mit Schnittlauchstiften, 3,60 Euro
Frischer Spargelsalat
mit Tomatenwürfeln und Vinigret, 4,80 Euro
250 gr. Frischer Spargel
mit Salzkartoffeln, 9,60 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit einem Schweineschnitzel und Salzkartoffeln, 12,70 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit Schwarzwälder Schinken und Salzkartoffeln, 11,70 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit Rinderzunge und Salzkartoffeln, 13,10 Euro
200 gr. Frischer Spargel
mit einem Putenbruststeak und Salzkartoffeln, 11,30 Euro
Wir servieren zu jedem Spargelgericht
Sauce Hollandaise oder Zerlassene Butter.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im romantischen Triebischtal bei Meißen. Gern reservieren wir Ihnen einen Tisch, Rufen Sie uns an unter Tel. 03521/458641.
Helm-Mühle, Helmmühlenweg 1, 01665 Polenz, Gemeinde Klipphausen
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Wochenspeisekarte in Ihrem Ausflugsrestaurant im Triebischtal
11. August bis 15. August 2008
Käse – Lauchcremesuppe 3,20 Euro
mit Hackfleisch
Waldorfsalat 3,80 Euro
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen 8,20 Euro
Pangasius- Lachsröllchen 12,50 Euro
in Schrimpssauce und Reis
Grillspieß 11,20 Euro
mit Pommes Frites und kleinem Salat
Cordon Bleu 10,50 Euro
Schinken, Käse, Bratkartoffeln
Rote Grütze mit Vanillesauce 3,80 Euro
Pfefferminzeis 4,20 Euro
mit Früchten und Sahne
Fragen Sie nach unserem Tagesgericht ab 6,50 Euro.
Die genannten Speisen bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserem ständigen Angebot in der Woche vom 04.08. bis 08.08. täglich von Montag bis Freitag in der Zeit von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr. Ihre Tischreservierung nehmen wir gern entgegen, Tel. 03521/458641.
Weitere Informationen zu unserem Restaurant finden Sie hier.
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Wochenkarte zum Mittagstisch im Triebischtal
04. August bis 08. August
Rote und Grüne Paprikacremesuppe 3,20
Bauernsalat 4,50
Eisbergsalat, Zwiebeln, Pepperoni, Gurke, Tomate,
Oliven und Schafskäse
Risotto mit frischen Pfifferlingen 8,20
Thunfischsteak in Zitronenbutter 12,50
Grillgemüse und Reis
Mühlensteak mit Zwiebeln 10,20
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Saltimbocca alla romana 16,50
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbeiblatt,
dazu italienischer Spinatauflauf
Rote Grütze mit Vanillesauce 3,80
Gefüllte Pfannkuchen 4,20
mit Banane und Nuss-Nougat-Creme
Fragen Sie nach unserem Tagesgericht ab 6,50
Die genannten Speisen bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserem ständigen Angebot in der Woche vom 04.08. bis 08.08. täglich von Montag bis Freitag in der Zeit von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr. Ihre Tischreservierung nehmen wir gern entgegen, Tel. 03521/458641.
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