Weihnachtsbuffet zur Weihnachtsfeier
Die Zeit für Ihre Weihnachtsfeier bringen Sie mit. Bei uns finden Sie das passende Ambiente und wir haben auch die richtigen kulinarischen Angebote für Sie. Hier eine kleine Auswahl:
Weihnachtsbüffet I
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs mit Honig – Dill – Senf – Soße
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Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan
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Gänseleberpastete mit Preisselbeersahne
Salate
Knackiger Feldsalat mit Streifen von Geräucherter Entenbrust
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Walddorffsalat
Suppe
Karotten – Ingwersuppe mit Basilikumnockeln
Hauptgerichte
Gänsebraten auf Apfelrotkohl
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Wildschweinrollbraten mit Speckrosenkohl
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Heilbutt in der Kartoffelkruste
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Salzkartoffeln , Klöße , Spätzle
Dessert
Dresdner Christollenparfait an Vanille –Zimtsoße
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Geeister Kaiserschmarrn mit lauwarmen Zwetschkenröstern
ab 30 Personen Preis pro Person 26,80 Euro
Weihnachtsbuffet II
Vorspeisen
Ententerrine mit Limettenschmand und Walnüssen
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Kalter Schweinebraten mit frischem Meerrettich
Salate
Rote Beetesalat
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Karottensalat mit Rosinen
Suppen
Petersilienwurzelsuppe mit gerösteten Pinenkernen
Hauptgerichte
Geschmorte Gänsekeule auf Esskastanien
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Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl
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Hähnchenbrustfilet auf Fenchel – Orangen – Gemüse
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Salzkartoffeln , Klöße , Spätzle
Dessert
Lebkuchenmousse mit beschwipsten Kirschen
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Bratäpfel mit Vanillesoße
ab 30 Personen: Preis pro Personen 23,50 Euro
Menüangebote für Ihre Weihnachtsfeier finden Sie hier.
Sie sind interressiert an unseren Weihnachtsangeboten? Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Homepage www.helmmuehle.de oder rufen Sie uns einfach an, Tel. 03521/458641.
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3-Gänge-Menü zur Weihnachtsfeier in der Helm-Mühle
Mit der Vorweihnachtszeit sind viele Köstlichkeiten verbunden, die wir alle schon aus Kindertagen kennen. Und deshalb freuen wir uns jedes Jahr auch wie die Kinder, wenn es plötzlich nach süßen Plätzchen duftet, ein knuspriger Gänsebraten auf den Tisch kommt oder auch nur die typischen Gewürze der Weihnachtküche in der Luft liegen. In der Helm-Mühle pflegen wir diese Tradition der Weihnachtsküche. Unser Küchenchef und sein Team haben auch in diesem Jahr wieder köstliche kulinarische Päckchen für Ihre Weihnachtsfeier in der Helm-Mühle geschnürt. Hier eine Auswahl
Weihnachtliches 3-Gänge-Menü I
Vorspeise
Apfel- Selleriesalat mit Walnussdressing und Orangenfilets
Hauptgang
Geschmorte Gänsekeule mit glacierten Maronen und Kartoffelklößen
Dessert
Zimt- Parfait an Zwetschkenröster
Preis pro Person ab 19,30 Euro
Weihnachtliches 3-Gänge-Menü II
Vorspeise
Knackiger Feldsalat mit geräucherter Entenbrust und Kartoffeldressing
Hauptgang
Medaillons vom Wildschwein an Rosenkohlblättern und Herzoginkartoffeln
Dessert
Bratapfel mit Marzipanfüllung auf Vanillesoßenspiegel und Sahne
Preis pro Person ab 20,90 Euro
Weihnachtliches 3-Gänge-Menü III
Vorspeise
Waldpilzsüppchen mit Kräutercroutons
Hauptgang
Eine Viertel Bauernente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Dessert
Christstollenparfait an Mohnsoße
Preis pro Person ab 18,70 Euro
Und auch als Umrahmung zu Ihrem Weihnachtsmenü haben wir verschiedene Pakete geschnürt. Hier unsere Vorschläge:
Sie Interessieren Sich für unsere Menüvorschläge und möchten Ihre Weihnachtsfeier in unserem Haus durchführen? Weitere Informationen erhalten Sie unter www.helmmuehle.de oder Sie rufen uns einfach an,
Telefon 03521/458641.
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