Helm-Muehlen Buffet im Triebischtal bei Dresden
Ob Hochzeit, Geburtstag, Klassentreffen, Taufe oder Konfirmation. In unserem ausgebauten Vierseitenhof, einer früheren Wassermühle, mitten im Landschaftsschutzgebiet der Triebischtäler finden Sie genau das passende Ambiente für Ihre Feier.
Und passend zum Anlass sorgen wir für ein reichhaltiges kulinarisches Angebot genau nach Ihren Wünschen. Die Auswahl reicht von typisch Sächsischen Spezialitäten bis zur internationalen Küche, für jeden Geschmack das Richtige. Hier ein ausgewählter Vorschlag:
Vorspeisen
Gemischte Schinken- und Räucherfischplatte
Melonenschiffchen mit Parmerschinken umhüllt
Roastbeefröllchen, Bitoks, Vitello Tonnato
angemachtes Rindfleisch mit Kernöl
Gemüseterrine mit Joghurt – Schmand
hausgebeizter Wildlachs mit Honig- Dill- Senfsoße
verschiedene Weichkäse- Spezialitäten mit Weintrauben
Salate
verschiedene Kraut- und Gemüsesalate
zweierlei Nudelsalat
Blattsalate der Saison
Buttervariationen
sächsische Brotspezialitäten
Suppe
Kräutercremesuppe
Warme Speisen
Heilbuttfilet in Kartoffelkruste gebraten
gebratene Schweinemedaillons auf Rahmwirsing
gebratene Hähnchenschenkel
Putenrollbraten auf Ananaskraut
hausgemachte Spätzle, Klöße, Kartoffeln, Kräuterreis
Dessert
Eisbombe garniert mit frischen Früchten
Tiramisu an einen Himbeerpüree
Vanillecreme mit Schokoladensoße
Sie sind interessiert an diesem Angebot? Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Homepage www.helmmuehle.de oder rufen Sie uns einfach an, Tel. 03521/458641. Unser Küchenchef freut sich auf jede neue kulinarische Herausforderung.
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Wunderschöne erholsame Tage in der Helm-Mühle
Wunderschöne, erholsame, ruhige Tage haben wir bei Euch verlebt. Unser Urlaub war von besonderer Art. Diese Ruhe in diesem Tal ist fast einmalig.
Wir wurden rundum einfach imens gut betreut und verwöhnt. Die wunderschönen Stunden im Innenhof bleiben fest verwurzelt. Es war Entspannung pur.
Die kurze Entfernung nach Meissen, wir waren fast jeden Tag mindestens einmal dort, spricht für so eine Unterkunft wie die Helm-Mühle. Noch ein paar Minuten länger und man kann in Dresden sein ohne unbedingt da übernachten zu müssen. Wir wollten es ja auf die andere Art. Eine Fahrt nach Moritzburg ist auch keine Hürde und die kleine Reise wert.
Marlene und Horst B. und die kleine Enkelin Natascha bedanken sich sehr herzlich für die freundliche und ausgezeichnete Bewirtung. Wir kommen einmal wieder. Was sind denn heutzutage schon 200 km Entfernung? Wir werden für Euch werben. Wir wünschen für die kommende Zeit “viel Arbeit” in der Helm-Mühle.
Mit freundlichen Grüßen Horst B., Thüringen
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Osterspaziergang zur Helm-Mühle im Kleinen Triebischtal bei Dresden
Sie haben zu den Osterfeiertagen noch nichts vor?
Wie wäre es mit einem Osterspaziergang durch das Romantische Kleine Triebischtal.
Das Kleine Triebischtal gehört sicher zu den schönsten Tälern im Meißner Land. Der klare Bach bietet Wasseramsel und Eisvogel reiche Nahrungsquelle. In den Wäldern entlang der Talhänge haben Rehwild, Schwarzwild, Fuchs und Steinmarder ihre Heimat. Im Frühjahr balzen hier die Fasanenhähne. Fischreiher und Mäusebussarde ziehen ihre Kreise über dem Tal. Eine Perle im Tal ist unsere Ausflugsgaststätte Helm – Mühle.
Für alle Osterspaziergänger hat sich unser Küchenchef eine ganze Reihe kulinarischer Köstlichkeiten vorbereitet:
Aus unserer Osterkarte
Vorspeisen
Tomaten – Mozzarella – Spieße
mit einem Himbeer-Balsamico-Dip und frischem Basilikum, 6,80 Euro
Feldsalat mit Kartoffeldressing
und Lammfiletspitzen, 6,90 Euro
Suppe
Lauchcrémesuppe
mit Käse – Croûtons, 3,60 Euro
Hauptgerichte
Lammkeulenbraten mit Speck-Bohnengemüse
und Kartoffelknoblauchgratin, 10,20 Euro
Putengeschnetzeltes im Kräuterreisring
mit Champignons, 9,80 Euro
Lammkoteletts gebraten
auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln, 10,50 Euro
Zander auf der Haut gebraten
auf Rahmwirsing zu Salzkartoffeln, 11,60 Euro
Falscher Hase
mit Möhrengemüse und Salzkartoffeln, 8,90 Euro
Frischer Spargel
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln, 10,30 Euro