Pfingstmontag-Muehlentag im Triebischtal bei Meissen
Am 13. Juni 2011 zum 18. Deutschen Mühlentag laden die Müller und Mühlenbesitzer von Meißen bis Rothschönberg zu einer Wanderung durch die romantischen Triebischtäler ein. 9 Wassermühlen und ehemalige Wassermühlen im Großen und im Kleinen Triebischtal von Meißen Buschbad, Garsebach, Semmelsberg, Polenz, Kobitzsch, Robschütz, Roitzschen, Miltitz bis nach Rothschönberg sind am Pfingstmontag für Gäste und Besucher geöffnet. Führungen durch die historischen Gebäude, mit der Möglichkeit die Mühlentechnik zu besichtigen, werden angeboten. Die Müller erzählen Interessierten gern allerlei Wissenswertes aus dem Müllerhandwerk sowie zur historischen Entwicklung der Mühlentechnik in den Triebischtälern. Wer möchte, der kann sich aber natürlich auch über die heutige Nutzung der Wasserkraft zum Beispiel zur Elektroenergiegewinnung informieren. Das Kulinarische Angebot am Mühlentag reicht vom Wildgulasch, über Flammkuchen, Eis und Kaffee&Kuchen bis hin zu deftigen Grillspezialitäten. Man kann Steinmetzen bei der Arbeit zuschauen oder ein frisch gezapftes Pils am Triebischufer geniessen. Kinder können sich in einer Kinderbackstube ausprobieren. Und Kunstinteressierten ist die Galerie im Appenhof geöffnet. Für Stimmung ist bei Live-Musik ebenfalls gesorgt. Und wem das Alles nicht genug ist, der kann den Besuch in den Triebischtälern noch mit einer Untertageführung durch das alte Kalkbergwerk in Miltitz verbinden.
Helm-Mühle, Hotel+Retaurant, 01665 Polenz / Klipphausen im Triebischtal bei Meissen, Sachsen
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Kaffee und Kuchen, Eisbecher und Torte – im Eiscafe im Triebischtal bei Meissen
… die Helm-Muehle im Romantischen Kleinen Triebischtal, ydillisch gelegen direkt am Fluss. Nach einer Wanderung oder einem Spaziergang in der Natur können Sie hier mitten im Grünen Kaffeespezialitäteten, leckere Eisbecher und Kuchen der Extraklasse geniessen. Der ideale Ort um aufzutanken und den Alltag hinter sich lassen.
Die Helm-Muehle liegt auf halber Strecke zwischen Wilsdruff und Meissen in Polenz in der Gemeinde Klipphausen, nur wenige Minuten von Meissen. Über die Autobahnabfahrt Wilsdruff ist die Ausflugsgaststätte auch für Gäste aus Dresden, Freiberg, Radebeul Döbeln und Leipzig gut zu erreichen. Folgen Sie abder Ausfahrt unseren Hinweisschildern.
Tischreservierungen unter Tel. 03521-458641
Helm-Mühle, Hotel+Restaurant, im Triebischtal, Helmmühlenweg 1, 01665 Polenz – Klipphausen
Schlagworte cappuccino, dresden, Eisbecher, espresso, kaffee&kuchen, kaffeerunde, landhotel, latte macchiato, meissen, nossen, radtour, schlagsahne, spaziergang, terrasse, waldidylle, wanderung, wilsdruff
Martinsgans in der Helm-Mühle, 11. November 2009
Zu Martini wurde früher das Vieh geschlachtet, das aus Kostengründen nicht den ganzen Winter hindurch gefüttert werden konnte: dazu gehörten die Gänse. So ergab sich der Brauch, am Martinstag, Gänsebraten zu essen. In diesem Sinne wollen auch wir die Tradition fortführen und laden Sie herzlich ein, Ihren Tribut zu unserem Gänseessen zu leisten. Wir freuen uns darauf, Sie an diesem Tag mit unserem Festessen zu verwöhnen:
Maronenschaumsüppchen mit Speckkrusteln
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Eine Gans mit Klößen, Kartoffeln, Apfelrotkohl
und Rosenkohl
Der Preis für 4 Personen 95,00 Euro inkl. Eine Flasche Rotwein
Vorbestellung erforderlich!
Für Gäste, die nicht zu viert kommen möchten, haben wir natürlich auch Tellergerichte von der Gans.
Der volkstümliche Brauch der Martinsgans, die man vielerorts zum Martinsfest verzehrt, basiert auf dem Martinstag als Hauptzinstag. Am Martinstag begann das neue Wirtschaftsjahr des Bauern, an das Gesinde wurden die Löhne bezahlt, Pachtverträge wurden geschlossen, Steuern abgeführt, Knechte und Mägde konnten, wie an Lichtmess, den Dienstherrn wechseln.
Sie möchten zum Martinsgansessen bei uns bestellen und einen Tisch reservieren? Rufen Sie uns einfach an, Tel 03521/458641.
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